Estas cafeteras calientan el agua a mucha temperatura para lograr alcanzar una alta presión que al pasar por el filtro, extraen todos los aromas y matices del café.
El resultado es lo que llamamos café espresso, un café de gran calidad por su aroma y su sabor.
1. Cafeteras de cápsulas
2. Cafeteras manuales o de brazo
3. Cafeteras automáticas.
1. CAFETERAS DE CÁPSULAS
Su principal inconveniente es la cantidad de residuos que producen, aunque algunas marcas ya tienen sistemas de reciclado.
El precio del café te sale un poco más caro con las cápsulas. Aunque lo mejor, es que puedes elegir el tipo de café que más te guste, existen muchas variedades de café en cápsulas (cremoso, tostado, con notas de chocolate, caramelo…), así que puedes combinarlas como quieras para cada momento del día.
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Delonghi Nespresso Inissia |
Krups Nespresso essenza mini |
Delonghi Nespresso Vertuo |
Philips L'Or |
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Delonghi Nespresso Inissia
Su diseño compacto se adapta fácilmente a cualquier cocina.
Prepara tu café en solo 25 segundos, gracias a su sistema de calentamiento Thermoblock, con lo que podrás preparar varios cafés con la misma temperatura. Botón programable para elegir el café que más te guste, espresso o lungo.
Tiene un depósito de 0.8 litros, expulsión de cápsulas y se apaga automáticamente si no se utiliza durante 9 minutos.
Incluye 14 cápsulas y 20 euros de crédito en café.
Está la opción de la cafetera en color negro.
Krups Nespresso Essenza mini
Es la cafetera más estrecha, su depósito de agua de 0,6 litros, es algo más pequeño que el resto.
Con un estilo minimalista, ideal para apartamentos o cocinas muy pequeñas.
Cuenta con dos programas de café a elegir, café corto o café largo. Se apaga automáticamente tras 9 minutos sin usar.
A pesar de su reducido tamaño, podrás disfrutar de un excelente café en poco tiempo gracias a su bomba de alta presión y sistema de calentamiento rápido.
Disfruta desde el primer café con el set de bienvenida de 14 cápsulas de café Nespresso gratuito.
Delonghi Nespresso Vertuo Next
La cafetera delonghi nespresso vertuo, es una de las más versátiles, disfruta de un café con mucha crema y con todo su aroma.
Dispone de hasta 4 medidas de taza: Espresso (40ml), doble espresso (80 ml), largo (150 ml) y taza (230 ml)
Las cápsulas vertuoline vienen en tres tamaños (pequeño, mediano y grande) que se adaptan a los tamaños de las medidas de las tazas. Cuenta con mecanismo de expulsión automático de las cápuslas.
Gracias a su soporte ajustable podrás poner diferentes medidas de vasos y quitarlo para poner tazas más altas.
Las cápsulas son algo más caras que las clásicas.
Philips L’or
Podrás preparar dos espressos a la vez o si lo prefieres un espresso doble en una taza, en 30 segundos.
Puedes personalizar el volumen de tu café de 25 ml a 220 ml.
Su tecnología automática de reconocimiento de cápsula detecta el tamaño y tipo de cápsula y dosifica el agua necesaria para cada tipo de café
Su bandeja ajustable te permite poner una taza de café o retirarla para un vaso más alto.
2. CAFETERAS MANUALES O DE BRAZO
Existen modelos que tienen la opción de poner café molido o cápsulas.
Una ventaja de estas cafeteras, es que se pueden preparar bebidas con leche, ya que la mayoría incorporan un sistema de vapor para conseguir una espuma de leche cremosa con la que puedes preparar un delicioso capuccino.
El café te saldrá más barato que las de cápsulas y su precio es más económico que las automáticas.
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Delonghi Dedica |
WMF Espresso Marker Lumero |
Cecotec Power espresso 20b |
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De’Longhi Dedica Tecnologia thermoblok
La cafetera Delonghi Dedica es muy estrecha y con un bonito diseño con acabados en acero inoxidable, ideal para cualquier cocina.
Tienes la opción de preparar el café con café molido o monodosis. Prepara una o dos tazas de café a la vez.
Presión de 15 bares que proporcionan un rico café con espuma superior.
Prepara bebidas a base de leche con el sistema capuccino ajustable o simplemente dale un toque final a tu café con un espumosa capa de leche. También podrás calentar agua para infusiones.
Gracias a su bandeja antigoteo extraíble podrás poner diferentes tamaños de taza, hasta 12 cm de altura. Te indica cuando necesita descalcificación.
Es muy sencilla de usar
WMF Espresso Marker Lumero
Consigue un café óptimo con todo el aroma y cuerpo como los profesionales, usando café molido o también puedes hacerlo con monodosis.
Esta cafetera con 15 bares tiene la opción de preparar dos tazas a la vez, incorpora una boquilla para espumar leche y calentar agua completamente extraíble y desmontable para facilitar su limpieza. Así como adaptable para zurdos y diestros. Su sistema thermoblock calienta el agua muy rápido, en menos de 30 segundos prepara tu café. Gracias a su bandeja regulable podrás poner cualquier tamaño de taza
Además de su elegante diseño y material de acero inoxidable incorpora una luz ambiental en la base de la cafetera que le da un toque a la cocina. Cuenta con un gran depósito de agua de 1,5 litros.
Esta cafetera incluye prensador de café con base de acero inoxidable y 3 portafiltros para preparar 1 ó 2 cafés por recarga, aptos para el lavavajillas.
Cecotec Power Espresso 20 bares
Prepara tu café espresso o capuccino con todo el sabor y crema. Su vaporizador es orientable para espumar la leche, salida de agua caliente para infusiones o para calentar líquidos.
Podrás preparar una o dos tazas de café a la vez, además incluye dos portafiltros.
Su tamaño es algo más grande pero es una buena opción si tu presupuesto es más ajustado.
3. CAFETERAS AUTOMÁTICAS CON MOLINILLO
Adquirir una cafetera de este tipo supone una inversión importante, por lo que es interesante saber cuáles son tus necesidades para comprar la mejor. Por otro lado, suelen ocupar más espacio.
Su precio suele estar a partir de 300 euros. Pero si eres un barista, vale la pena la inversión.
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Krups Roma |
Delonghi Magnífica S Ecam |
Philips Serie 2200 |
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KRUPS ROMA
Esta cafetera es muy sencilla de utilizar, disfrutarás de un gran sabor, con aromas puros.
Desde su panel de control podrás seleccionar la textura del molido, la cantidad de bebida (20 a 200 ml), la temperatura y la intensidad del café. Su depósito de agua es de 1,6 litros, podrás utilizar hasta 9 bebidas sin vaciar la máquina.
Está también la opción con pantalla LCD. Hay diferencia de precios según el color de la cafetera, mira la que mas se ajuste a tu bolsillo.
Lleva un programa automático de limpieza y descalcificación.
Incluye un kit de pastillas de limpieza y descalcificador
DELONGHI MAGNIFICA S ECAM
Tiene un panel de control fácil de usar, con el que puedes personalizar el café, elige un café largo, medio o corto, prueba aromas suaves o fuertes y regula la temperatura si te gusta alta, media o baja.
Prepara dos tazas a la vez. Disfruta de un café italiano al instante, con sólo tocar un botón disfrutarás de un café con el grano recién molido, lo hace con la cantidad exacta de granos y no deja café residual, si además te gusta con una cremosa espuma podrás conseguirla con el sistema capuccino.
Tienes la opción de usar café molido o café en grano. Su depósito de agua es de 1,8 litros
Rejilla de bandeja antigoteo extraíble y apta para lavavajillas
Tiene un sistema de autolimpieza que elimina los restos de café de la unidad una vez preparada tu taza de café.
PHILIPS serie 2200
MOLINILLO: de cerámica con 12 ajustes
La cafetera PHILIPS cuenta con una intuitiva pantalla táctil, con la que podrás preparar dos tazas de café a la vez con un delicioso sabor y aroma gracias a los granos recién molidos.
Tiene un sistema inteligente de preparación con el que mantiene la temperatura del agua entre 90 y 98ºC. Su depósito de agua es de 1,8 litros.
Elige el café que mas te gusta seleccionando entre las 3 intensidades de café, 3 posiciones de temperatura y control de aroma.
El clásico espumador de leche te permite un cremoso capuccino o manchada. Tienes la opción de utilizar café en grano o molido.
TIPS DE CAFÉ
#Elige siempre café tostado natural, sólo lleva los granos tostados, sin añadidos y sin azúcar, es más suave y menos amargo.
Si quieres un café de calidad, aquí te dejo una selección.
- Café Arábigo 100% – originario de Etiopía – Representa el mayor porcentaje de la producción mundial del café -Se caracteriza por tener matices de aroma y sabor muy variados y con un toque de acidez equilibrado
- Café Robusta – Proviene de Africa y Brasil -Tiene mayor concentración de cafeína que el arábigo- su sabor es más áspero y amargo. – su precio es más barato que el arábigo.
- Café Excelsia: – Su origen es africano -Tiene un sabor fuerte y combina toques florales y ahumados
- Café Libérica: -originario de Monrovia, con un sabor suave y ahumado con toques de chocolate amargo.
TIPOS DE CAFE:
Expresso/café solo: tipo de café corto, lleva una cantidad de 30 cl
Lungo/largo: La extracción del agua en contacto con los granos de café es de manera más prolongada como resultado la infusión es de mayor cantidad, se sirve en vasos mas largos.
Macchiato/ cortado: Es el café expreso al que se le añade una ligera cantidad de leche.
Ristretto: Sería igual que el café solo, pero con una proporción menor de agua
Capuccino: Con un tercio de café y el resto leche espumada al que se le espolvorea cacao en polvo.